1. 东北坊白酒是什么
东北坊白酒是中国国内著名的白酒品牌之一，产自辽宁省昌图县东北坊酒业有限公司，于1995年开始生产。该白酒以高粱、小麦和大米为原料，采用传统的工艺和工具发酵、蒸馏、陈酿而成。东北坊白酒的特点是口感柔和、醇香爽口、回味悠长。
2. 东北坊白酒的种类与价格
东北坊白酒根据不同的陈年，分为东北坊二锅头、东北坊老窖、东北坊珍藏等系列。其中，东北坊二锅头是最常见的品种。其价格一般在50元至100元人民币之间，不同的规格瓶有着不同的价格。东北坊老窖和东北坊珍藏系列则以其精湛的陈酿工艺而备受白酒爱好者的青睐，价格一般在数百元至数千元不等。
3. 东北坊白酒的品鉴方法
品鉴东北坊白酒需要注意以下几点。首先，白酒应该在适宜的温度下饮用，一般为15℃至25℃之间。其次，需要注意酒杯的选用，最好使用纯质白瓷或者透明玻璃酒杯来品鉴。再次，注意嗅闻、观察、品尝三个方面。嗅闻时应该分别闻酒的香气、味道和气味；观察时应注意酒的颜色和清澈程度；品尝时则要分别品尝酒的初始口感、中后味和余味。
4. 东北坊白酒的饮用文化
东北坊白酒作为中国传统的饮酒文化之一，无论是在社交场合还是在家庭聚会中都有其特殊的饮用方式和礼仪。在饮用东北坊白酒时，应遵循“尊老、尊贵、尊重”的礼仪原则，即先敬老者、贵宾，然后与大家一起开怀畅饮。同时，在品酒时要注意量力而行，保持适量的饮酒量。
